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2011年03月01日
先日、頼んでおいたお芋が配達されてきました
安納芋
種子島を代表するサツマイモです。
種子島は潮風が良く吹くことから土地にミネラルが多く、美味しいお芋が育つそうな・・・
そして、この安納芋は加熱するとねっとりした食感があり、焼くと糖度が40度を超える物もあるとか・・・
それを聞いたら、焼かずにはいられません。
久々にDO登場～
種子島を代表するサツマイモです。
種子島は潮風が良く吹くことから土地にミネラルが多く、美味しいお芋が育つそうな・・・
そして、この安納芋は加熱するとねっとりした食感があり、焼くと糖度が40度を超える物もあるとか・・・
それを聞いたら、焼かずにはいられません。
久々にDO登場～
DOの焼き芋、皆さん、いろんなやり方をされてます。
ホイルで包んだり、石をいれたり・・・
今回は、濡れたキッチンペーパーでくるんで、アルミホイルで包みました。
またまた、炭火を熾す気にはなれず、ストーブの上で１時間放置～
子供たちはゲーム中
寒い間はこうやってストーブの上でいろんな物作るのが楽しいなぁ～
本当は薪ストーブがいいんだけどね
そうこうしているうちに１時間経過～
大きい物はちょっと硬かったので、サイド焼き焼き～
小さいお芋を切ってみると・・・・
なんという事でしょう～！！
黄金色に輝く美味しそうなお芋。
うわさ通り、ねっとり甘いお芋に一同大満足
残りのお芋は皮をのけ、フードプロセッサーでペースト状にして、
豆乳、はちみつを加えてアイスにしました。
まさしく、お芋味のアイス
ほのかな甘みがナイス～！！
でも、我が家のおやつ隊長のかんちゃん、
アイスなのに芋味って言うのがお気に召さなかったみたい
素朴な味で美味しいんだけどなぁ～
今度はスイートポテトかな♡
ホイルで包んだり、石をいれたり・・・
今回は、濡れたキッチンペーパーでくるんで、アルミホイルで包みました。
またまた、炭火を熾す気にはなれず、ストーブの上で１時間放置～
子供たちはゲーム中
寒い間はこうやってストーブの上でいろんな物作るのが楽しいなぁ～
本当は薪ストーブがいいんだけどね
そうこうしているうちに１時間経過～
大きい物はちょっと硬かったので、サイド焼き焼き～
小さいお芋を切ってみると・・・・
なんという事でしょう～！！
黄金色に輝く美味しそうなお芋。
うわさ通り、ねっとり甘いお芋に一同大満足
残りのお芋は皮をのけ、フードプロセッサーでペースト状にして、
豆乳、はちみつを加えてアイスにしました。
まさしく、お芋味のアイス
ほのかな甘みがナイス～！！
でも、我が家のおやつ隊長のかんちゃん、
アイスなのに芋味って言うのがお気に召さなかったみたい
素朴な味で美味しいんだけどなぁ～
今度はスイートポテトかな♡
この記事へのコメント
こんにちは♪
うわぁ~美味そう~♪
ねっとり… 甘さが伝わってくるわ～
さっそく安納芋 調べてみました（笑
私もお取り寄せ大好き人間ですので（笑
ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄ これもまた美味そうやね～
楽しみにしてるね～＾＾
うわぁ~美味そう~♪
ねっとり… 甘さが伝わってくるわ～
さっそく安納芋 調べてみました（笑
私もお取り寄せ大好き人間ですので（笑
ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄ これもまた美味そうやね～
楽しみにしてるね～＾＾
Posted by かしやん at 2011年03月01日 16:22
かしやんさんへ
こんにちは～
お取り寄せ、して、して～
言葉通り、ねっとりがピッタリあう食感だった。
甘さも、かなりあってびっくり(＠_＠)
味は保証付きかも
でも、体重維持の保証は・・・・。
こんにちは～
お取り寄せ、して、して～
言葉通り、ねっとりがピッタリあう食感だった。
甘さも、かなりあってびっくり(＠_＠)
味は保証付きかも
でも、体重維持の保証は・・・・。
Posted by ゆうかんママ at 2011年03月01日 17:09
こんにちは
この焼き芋！うちの嫁さんが前にスーパーで売ってたの買ってたべてました～
ですが、写真のように大きくなくて、小さくて高かったような・・・。
この焼き芋！うちの嫁さんが前にスーパーで売ってたの買ってたべてました～
ですが、写真のように大きくなくて、小さくて高かったような・・・。
Posted by isu at 2011年03月01日 17:52
安納芋、お芋のスーパーブランドですね(^^♪
黄金色の切り口 とっても美味しそうです～
確実に3ヶはいけそうです(笑)
アイスもとっても美味しそうなのに
お兄ちゃんはお気に召さなかったのでしょうか？？
黄金色の切り口 とっても美味しそうです～
確実に3ヶはいけそうです(笑)
アイスもとっても美味しそうなのに
お兄ちゃんはお気に召さなかったのでしょうか？？
Posted by はらぺこあおむし
at 2011年03月01日 20:42
at 2011年03月01日 20:42こんばんは♪
このお芋、ウチの会社にも熱狂的ファン
の方がいまして、毎回数キロ単位で取り寄せ
てるみたいです。
私は未体験ですが、写真みたらなんだか
たまりませんね～^^
しかもアイスまで作ってしまわれるとは・・・
流石です。
このお芋、ウチの会社にも熱狂的ファン
の方がいまして、毎回数キロ単位で取り寄せ
てるみたいです。
私は未体験ですが、写真みたらなんだか
たまりませんね～^^
しかもアイスまで作ってしまわれるとは・・・
流石です。
Posted by U-SHO at 2011年03月01日 20:46
at 2011年03月01日 20:46isuさんへ
こんばんは～
おっと、奥さまも食べられましたか。
そう、ちょと高めなんですよね。
でも、他のお芋にはない甘さと食感がありましたよ。
今度はDOで作ってみてくださいね。
こんばんは～
おっと、奥さまも食べられましたか。
そう、ちょと高めなんですよね。
でも、他のお芋にはない甘さと食感がありましたよ。
今度はDOで作ってみてくださいね。
Posted by ゆうかんママ at 2011年03月01日 22:38
はらぺこあおむしさんへ
こんばんは～
＞確実に3ヶはいけそうです
はい、私もいけます。
後が恐ろしいですが(-_-;)
かんちゃんは、お芋はホクホク熱々で食べるイメージだったみたいで、
焼き芋がアイスになったのが衝撃的過ぎたみたいです。
こんばんは～
＞確実に3ヶはいけそうです
はい、私もいけます。
後が恐ろしいですが(-_-;)
かんちゃんは、お芋はホクホク熱々で食べるイメージだったみたいで、
焼き芋がアイスになったのが衝撃的過ぎたみたいです。
Posted by ゆうかんママ at 2011年03月01日 22:46
U-SHO さんへ
こんばんは～
こちらにもファンがおられましたか。
会社のファンの方に１個もらってみてください。
焼き芋にピッタリ合うお芋ですから・・・
おやつだい好き息子君もきっと好きなはずですよ。
このお芋、アイスに合うって本に書いてあったんです。
潰して混ぜるだけなので誰でも作れますよ。
こんばんは～
こちらにもファンがおられましたか。
会社のファンの方に１個もらってみてください。
焼き芋にピッタリ合うお芋ですから・・・
おやつだい好き息子君もきっと好きなはずですよ。
このお芋、アイスに合うって本に書いてあったんです。
潰して混ぜるだけなので誰でも作れますよ。
Posted by ゆうかんママ at 2011年03月01日 22:55
DOで焼き芋ですか！
超簡単で旨そうですね～＾＾
こんな簡単なレシピ？があるのに、
我が家はまだ作って無かったです。
今度やってみようかな（笑）
超簡単で旨そうですね～＾＾
こんな簡単なレシピ？があるのに、
我が家はまだ作って無かったです。
今度やってみようかな（笑）
Posted by okayan at 2011年03月02日 00:07
at 2011年03月02日 00:07こんにちは～（*^_^*）
安納芋って知りませんでした･･･
そういえばコープのカタログに載ってたのかなぁ
お芋のしっとり感も伝わってきますね
アイスクリームも食べてみたいし
スイートポテトも食べてみたい
見つけたら、食べてみます♪
安納芋って知りませんでした･･･
そういえばコープのカタログに載ってたのかなぁ
お芋のしっとり感も伝わってきますね
アイスクリームも食べてみたいし
スイートポテトも食べてみたい
見つけたら、食べてみます♪
Posted by marinetomo at 2011年03月02日 12:31
at 2011年03月02日 12:31okayanさんへ
こんにちは～
そう、放り込んで放置するだけの簡単レシピ！！
是非、作ってみてください。
DOで作るとゆっくり火が入るので、
お芋の甘みも倍増ですよ。
あ～私もステンレスDOが欲しい～
こんにちは～
そう、放り込んで放置するだけの簡単レシピ！！
是非、作ってみてください。
DOで作るとゆっくり火が入るので、
お芋の甘みも倍増ですよ。
あ～私もステンレスDOが欲しい～
Posted by ゆうかんママ at 2011年03月02日 14:54
marinetomoさんへ
こんにちは～
このお芋、結構出回ってるみたいですよ。
たまたま見た「お芋の本」にこれが載ってて即購入してしまいましたぁ。
サツマイモって、種類で全然味が違うんですね。
びっくりでした。
お芋パンも美味しいかも・・・
スーパーで見つけたら是非買ってみてください。
こんにちは～
このお芋、結構出回ってるみたいですよ。
たまたま見た「お芋の本」にこれが載ってて即購入してしまいましたぁ。
サツマイモって、種類で全然味が違うんですね。
びっくりでした。
お芋パンも美味しいかも・・・
スーパーで見つけたら是非買ってみてください。
Posted by ゆうかんママ at 2011年03月02日 15:03
こんばんは～です。
これまだ食べたことないんです
TVとかで見るんですけど
結構高いんでしょ？
旨そうだ～～
これまだ食べたことないんです
TVとかで見るんですけど
結構高いんでしょ？
旨そうだ～～
Posted by gankomono at 2011年03月04日 23:06
at 2011年03月04日 23:06※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
